O meio-campista agradeceu ao clube que o acolheu e o ajudou a realizar seus primeiros sonhos: "Sempre serei grato ao Palmeiras. Não é um adeus, é um até breve", declarou Gabriel Menino, que chegou ao Palmeiras em 2017, aos 16 anos, e teve passagens de destaque pelo sub-17 e sub-20, conquistando títulos importantes.

O jogador fez sua estreia como profissional em 2020 e contribuiu significativamente para as conquistas do clube, sendo titular em importantes decisões e ajudando o Palmeiras a vencer o Campeonato Paulista, Libertadores e Copa do Brasil.