Emiliano Martínez nasceu em 17 de agosto de 1999, em Punta del Este, no Uruguai. Chegou ao Nacional ainda na pré-adolescência e se desenvolveu na equipe. Foram nove anos defendendo o clube até a transferência para o Red Bull Bragantino. Em agosto de 2021, o volante foi anunciado pelo time de Bragança Paulista com bastante expectativa, que não se concretizou. – O Emiliano foi contratado para substituir o volante Raul, que havia sofrido uma lesão no joelho e ficaria afastado por nove meses. Quem acabou assumindo a vaga de Raul no time titular, porém, foi o volante Jadsom. O uruguaio se tornou mais uma opção no banco de reservas – conta Danilo Sardinha, setorista do Bragantino no ge e que acompanhou de perto os passos do volante no Massa Bruta.

Com um contrato de cinco anos, Emiliano Martínez fez apenas 13 jogos pelo Bragantino em 2021, sendo cinco como titular e oito entrando no decorrer dos jogos. Essas oportunidades, porém, não foram nada empolgantes. – Nas partidas em que atuou, mostrou ser ágil e que gosta de arriscar chutes de longa distância. Mas, no geral, foram atuações que não chamaram atenção. A adaptação ao futebol brasileiro também pode ter pesado. Ele também teve algumas lesões e ficou um período no departamento médico. Tanto que não fez nenhum jogo pelo time em 2022 – acrescenta Sardinha.

A frustração pelo futebol do volante fez o Bragantino emprestá-lo ao Midtjylland, em agosto de 2022, por 1 milhão de euros e com uma opção de compra estipulada em contrato. Após o período emprestado e com certo destaque na equipe, ele foi adquirido de forma definitiva pelo clube dinamarquês. Nas últimas três temporadas, Emiliano Martínez disputou 82 partidas, a grande maioria como titular.

Um dos grandes motivos do Palmeiras em buscar a contratação de Emiliano Martínez foi a sua polivalência no meio de campo. O uruguaio pode jogar tanto de primeiro como de segundo volante. O seu vigor físico lhe permite essa dupla função. A comparação se dá muito com Zé Rafael, que é segundo volante de ofício, mas atuou de segundo volante quase que em 2023 inteiro devido a escassez de jogadores para a função. Emiliano Martínez é uma reposição à saída de Gabriel Menino, envolvido na negociação de Paulinho com o Atlético-MG. O clube ainda segue no mercado em busca de mais reforços para esta temporada.